شيف معجنات شرقية
2 weeks ago
Riyadh, Ar Riyāḑ, Saudi Arabia
Sofitel Marrakech
Full time
المشاركة في تخطيط القائمة حسب الاقتضاءالإشراف على تشغيل المطبخ الشرقي والأنشطة اليوميةتوجيه ومراقبة إعداد جميع الأطباق الشرقيةتذوق الصلصات (العربية / الشرقية) لضمان الطعم الصحيحالتأكد من تقديم جميع الأطباق الشرقية بالطريقة الصحيحة وتجنب الهدرالتواصل يوميًا مع الشيف التنفيذي بجميع المعلومات ذات الصلة بالعملية، مع مراعاة المتطلبات المحلية واحتياجات السوق والاتجاهات الجديدة والوصفات وتكاليف الطعام