شيف معجنات شرقية

2 weeks ago


Riyadh, Ar Riyāḑ, Saudi Arabia Sofitel Marrakech Full time

المشاركة في تخطيط القائمة حسب الاقتضاءالإشراف على تشغيل المطبخ الشرقي والأنشطة اليوميةتوجيه ومراقبة إعداد جميع الأطباق الشرقيةتذوق الصلصات (العربية / الشرقية) لضمان الطعم الصحيحالتأكد من تقديم جميع الأطباق الشرقية بالطريقة الصحيحة وتجنب الهدرالتواصل يوميًا مع الشيف التنفيذي بجميع المعلومات ذات الصلة بالعملية، مع مراعاة المتطلبات المحلية واحتياجات السوق والاتجاهات الجديدة والوصفات وتكاليف الطعام