مشرف فرع

**1-** **هدف الوظيفة**

معاونة و / أو إدارة الفرع في غياب مدير الفرع للمحافظة سير سلس للتشغيل لمقهى كيمس

**2-** **العلاقة التنظيمية**

**يقدم تقاريره إلى** : مدير الفرع. **يشرف على** : طاقم عمل كيمس.

**3-** **المهام الوظيفية**

**1-** **تطبيق معايير جودة الخدمة**

**أ‌)** الإشراف على خروج جميع الأطعمة و المشروبات وغيرها من المنتجات وفقًا لوصفات كيمس ، و حسب معايير الطهي و تقديم الخدمة.

**ب‌)** ضمان تحقيق أقصى قدر من رضا العميل

**ت‌)** الإشراف على المظهر العام لكيمس و إدارة عمليات صيانة مرافق ومعدات المقهى و التأكد من أنها تعمل بالشكل المطلوب.

**ث‌)** تنفيذ سياسات وإجراءات ومعايير مقهى كيمس

**ج‌)** إدارة و معالجة و إرسال تقارير بالمشكلات الناشئة بطريقة فورية وبناءة.

**ح‌)** مراقبة المخزون الخاص بالفرع و تطبيق معايير الـ (FIFO) لتجنب إنتهاء صلاحية المنتجات

**خ‌)** دراسة معدل الإستهلاك لكل المنتجات بما يتناسب مع إحتياج الفرع لتجنب تكدس المنتجات داخل الفرع بما يتسبب بتلفيات.

**د‌)** متابعة و تحديث تواريخ إنتهاء المنتجات قصيرة الأجل و طويلة الأجل حسب معايير وزارة البلدية و القروية

**ذ‌)** التأكد من العمل بمعايير الخلطات للحفاظ على الكميات و تجنب هدرها.

**2-** **فعالية الإدارة التشغيلية**

**أ‌)** المساهمة في تنفيذ الدورات التدريبية لضمان أداء الموظفين لمهامهم بشكل صحيح.

**ب‌)** الإشراف على تقييم الأداء لموظفي الفرع كيمس.

**ت‌)** المشاركة في جدولة وتوزيع الموظفين للتأكد من أن جميع الوظائف مزودة بالموظفين حسب الحاجة وتحقيق أهداف تكلفة الموظفين.

**ث‌)** متابعة الجرد الشهري للفروع لجدولة الإستهلاك اليومي, الأسبوع و الشهري للفروع.

**ج‌)** الإشراف على فتح و إغلاق الفرع

**ح‌)** المساهمة في خلق بيئة عمل إيجابية ومنتجة

**3-** **التخطيط**

**أ‌)** المشاركة تخطيط و تنسيق لأنشطة كيمس السنوية لدعم تحقيق أهداف المشروع

**ب‌)** المشاركة في إعداد و تحضير الأعمال الورقية بما في ذلك النماذج و التقارير و الجداول بطريقة منظمة.

**ت‌)** المشاركة تقديم تقارير دورية عن نشاط كيمس لإبقاء الإدارة العليا على اطلاع**.**

**أداء المهام الأخرى ذات الصلة كما تم تعيين مدير العمليات.**

**4-** **المؤهلات المطلوبة**

**أ‌)** المؤهل الأكاديمي: يفضل درجة جامعية في نفس المجال

**ب‌)** الخبرة العملية: لا تقل عن سنة في وظيفة إشرافية

**5-** **المهارات المطلوبة**

**أ‌)** مهارات التواصل الجيد لللغتين الإنجليزية والعربية.

**ب‌)** مهارات الرياضية والتحليلية و تشغيل نقاط البيع.

**ت‌)** المهارات الإدارية والإشرافية.

**ث‌)** ضبط الميزانية والتكلفة.

**ج‌)** مهارات التدريب الوظيفي.

**ح‌)** مهارات الحاسب الآلي.

**خ‌)** لقدرة على حل المشكلات.

**6-** **مهارات شخصية**:
**أ‌)** المبادرة

**ب‌)** مهارات البيع.

**ت‌)** دقة الملاحظة.

**ث‌)** مهارات تنظيمية.

**ج‌)** تحمل ضغط العمل

نوع الوظيفة: دوام كامل

الراتب: ﷼5,000.00 - ﷼5,750.00 لكل شهر

الخبرة:

- مشرف فرع: سنتان (مفضل)