Chef de Partie

3 weeks ago

Riyadh, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 24022467

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Four Points by Sheraton Riyadh Khaldia, Imam Faisal Bin Turki Street, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

Là où les classiques intemporels s'unissent aux détails modernes. Là où affaires riment avec plaisir. Et là où même les voyageurs et voyageuses du monde entier peuvent découvrir les spécificités locales. En tant que membre de l'équipe, vous ferez partie de notre communauté Four Points by Sheraton, une communauté soudée où tout le monde est le bienvenu, où nous nous soutenons tous et toutes et où chaque hôtel compte. Nous offrons exactement ce dont la clientèle recherche, simplement et sans complications inutiles. Si vous cherchez à pouvoir accueillir et mettre à l'aise votre clientèle dans un environnement chaleureux, authentique et accessible, intégrez notre équipe. En rejoignant Four Points, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. **Rejoignez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de **trouver** un sens à votre vie professionnelle, de** faire partie** d'une équipe internationale d'exception et de **devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Sabeel Full time

    Chef De Partie **Position**: Chef de Partie **Responsible to**: Executive Chef **Location**: Riyadh / Saudi Arabia **THE ROLE** The Chef de partie is responsible for food preparation, maintaining consistent standards whilst helping chefs to develop menu’s, you will assist the head chef and sous chefs with the successful running of the kitchen ensuring...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia riyada Full time

    Head of a department within the kitchen departments and he is responsible for managing all the department’s affairs. The job varies according to each department, where there is a head of the hot department, salads, desserts and other various cooking departments. He is the junior manager where he is responsible for at least one person and his job includes...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Mandarin Oriental Hotel Group Full time

    **Position**: Chef De Partie (Full time #522962) **Property / Office**: Al Faisaliah Hotel, Riyadh **Location**: Riyadh, Saudi Arabia **Responsibilities**: - Overlook all operational and administrative aspects of the restaurants’ beverage stations as appropriate and be able to prioritize the required level of engagement in all areas depending on...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia 360Solutions Full time

    **Chef de Partie - Cold/Hot Section** **Job Location**: Riyadh **Qualifications**: - Proficient in managing both cold and hot kitchen sections. - A solid grasp of culinary fundamentals, including preparation of cold dishes and execution of hot line cooking. - Capable of demonstrating advanced culinary skills and techniques in both sections. - Formal...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Hilton Full time

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Burger & Steakhouse Chef De Partie **Position**: Chef de Partie **Responsible to**: Executive Chef - Ahmet Ender Batur **Location**: Riyadh **THE ROLE** The Chef de partie is responsible for food preparation, maintaining consistent standards whilst helping chefs to develop menu’s, you will assist the head chef and sous chefs with the successful...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia 360Solutions Full time

    **Job Summary**: The Demi Chef De Partie is responsible for assisting the Chef De Partie in preparing and cooking a variety of dishes according to established recipes and standards. This role involves maintaining high standards of hygiene, cleanliness, and safety in the kitchen, as well as contributing to the overall efficiency and smooth operation of the...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Recruitment JVJ Full time

    Urgently looking for a Western Educated Chef de Partie for a stunning group of fine dining restaurants based in the heart of Riyadh, KSA. **Salary**: SAR8,000 + accommodation + transport + visa + ticket + health insurance. Start date is as soon as possible. **Salary**: ﷼8,000.00 - ﷼8,001.00 per month

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Work force Full time

    We are urgently hiring chef de partie Familiar with the french cuisine. Located in Riyadh Ability to commute/relocate: - Riyadh: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required) **Experience**: - French cuisine: 1 year (preferred) **Language**: - English (preferred) - French (preferred)

  • Chef de Party

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Hilton Full time

    Chef De Party (Greek Specialty) A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Hilton Full time

    Chef de Partie - Hot Kitchen A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Riyadh, Saudi Arabia Mansard Riyadh, a Radisson Collection Hotel-Kitchen Full time

    Are you our missing ingredient? Is cooking the spice of your life? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Kitchen Team has a taste for developing the flavors to cook up a storm and strives to deliver a hospitality experience that is beyond expectation -...

  • Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia WHR Solution Full time

    **About Company**:WHR Solution (Executive Search) help employers to attract & connect the best global talents across all industries. **Job Descriptions**: (Riyadh, Saudi Arabia) Looking for a Chef De Partie (Bakery) for a 5 star luxury hotel. About the Role: As Chef De Partie (Bakery), you will be responsible to take care of the daily food preparation for...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    Riyadh, Saudi Arabia Hyatt Place Riyadh Sulaimania Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high-quality product and ensure...

  • Arabic Chef de Partie

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Hilton Full time

    Arabic Chef de Partie / Pre - Opening Arabic Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** Arabic Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Anoud Food Full time

    **Responsibilities**: - Preparing, cooking, and presenting high-quality dishes within the specialty section. - Assisting the Head Chef and Sous Chef in creating menu items, recipes, and developing dishes. - Assisting with the management of health and safety. - Assisting with the management of food hygiene practices. - Managing and training any Commis...

  • Demi Cdp/chef de Partie Cold Kitchen

    2 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Summary You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Global Hyatt's Strategies and Brand Standards, whilst meeting colleagues, guests, owners, vendors, suppliers and community members expecatations. The Demi Chef De Partie or Chef De Partie Garde Manger (Cold Kitchen) will be in charge to prepare the cold...

  • Chef de Partie Butcher

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia ERC International Human Resources Consultancies Full time

    As Chef De Partie Butcher you will be responsible for leading, mentoring and supporting the assigned Butcher Shop station team to consistently deliver a guest and product experience that embraces experience ownership, aligning with brand standards. **Salary**: ﷼6,000.00 - ﷼6,100.00 per month Ability to Commute: - Riyadh (required) Ability to...

  • Chef de Partie Pastry&bakery

    4 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Chef de Partie Pastry&Bakery / Pre - Opening A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    Riyadh, Saudi Arabia WHR Solution Full time

    **About Company**: WHR Solution (Executive Search) help employers to attract & connect the best global talents across all industries. **Job Descriptions**: (Riyadh, Saudi Arabia) Looking for a Chef De Partie (Pastry/Bakery) for a 5 star luxury hotel. About the Role: As Chef De Partie (Pastry/Bakery), you will be responsible to take care of the daily food...