مشرف مطعم

**الالتزام بمعايير الشركة ومستويات الخدمة لزيادة المبيعات وتقليل التكاليف، بما في ذلك المواد الغذائية والمشروبات**

**الحفاظ على حرفية صورة المطعم ، بما في ذلك نظافة المطعم ، والزي الموحد ، ومعايير المظهر**

**تنسيق العمل داخل المطعم في الجزء الخارجي و الداخلي للمطعم بشكل يومي**

**الإشراف على تقديم خدمة مميزة وزيادة رضا العملاء**

**التعامل بدقة مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة**

**الإشراف على مواعيد الموظفين وجدولة فترات الراحة والإجازات**

**تقييم أداء الموظفين وتقديم الملاحظات لتحسين الإنتاجية**

**متابعة الاحتياجات من الأدوات والمنتجات الخاصة بعمليات التشغيل والإبلاغ عن الطلبات بشكل دوري**

**تحسين الصورة الذهنية لدى العملاء وتقديم الاقتراحات لتطوير الخدمات واكتساب ولاء العملاء**

**إنشاء تقارير مفصلة بشكل دوري عن الإيرادات والمصروفات**

**تدريب الموظفين الجدد والحاليين على طبيعة العمل وتحسينهم بشكل دوري**

**متابعة المخزون وطريقة تخزينه بالطريقة الصحيحة والسليمة وان يكون صالحا للاستخدام**

**إرشاد وتوجيه الفريق وتوجيه الملاحظات لهم بشكل دوري**

**مسؤول مسؤولية كاملة عن الفرع الذي يديره من موظفين ومعدات وأدوات وسيارة ومخزون**

**التعاون مع الإدارات المتبقية فيما يخص التقارير او الطلبات المتعلقة بموظفيه**

**الجرد السنوي او الشهري او الأسبوعي ومعرفة المخزون الحالي للفرع**

**فرز وترتيب الفواتير وفقا للتاريخ واليوم**

**متابعة مشاكل الفرع التقنية او الأعطال في الأدوات او المعدات والابلاغ عنها فورا مع الإدارة المتخصصة**

**مسؤول مسؤولية كاملة عن الايراد النقدي للفرع حتى يتم تسليمه للإدارة المالية او إيداعه في البنك**

**من مسؤوليات مدير المطعم خلق بيئة مريحة وجذابة للعمال والعملاء**

**الالتزام التام وتطبيق الرسبي بحذافيره وإفهام الموظفين بأضرار الاخلال بأصغر التفاصيل**

**متابعة حالة البطائق الصحية للموظفين بالفرع لديه من اصدار وتجديد**

**الالتزام التام بكافة التعليمات من وزارة الشؤون البلدية والقروية والتجارة واي مصلحة حكومية**

**متابعة حالة المعدات والفرع بشكل كامل واعداد تقارير دورية عن حالته مع إدارة الصيانة والمعدات الواجب استبدالها.**

**أي أعمال أخرى يتم التكليف بها من قبل المدير المباشر داخل نطاق العمل**

نوع الوظيفة: دوام كامل

التعليم:

- بكالوريوس (مطلوب)
الخبرة:

- مدير أو مشرف مطعم: سنتان (مطلوب)