معد قهوة

**1-** **هدف الوظيفة**

تحضير القهوة و المشروبات الساخنة و الباردة وضمان تقديم جودة و خدمة حسب معايير كيمس

**2-** **العلاقة التنظيمية**

**يقدم تقاريره إلى**: مشرف مقدمي القهوة. **يشرف على** : لا أحد.

**3-** **المهام الوظيفية**

**1-** **تطبيق معايير جودة الخدمة**

**أ‌)** تقديم جميع المشروبات وفقًا لوصفات كيمس ، و حسب معايير تقديم الخدمة.

**ب‌)** تحقيق أقصى قدر من رضا العميل

**ت‌)** متابغة صيانة المعدات التابعة للقسم و التأكد من أنها تعمل بالشكل المطلوب.

**ث‌)** تطبيق سياسات وإجراءات ومعايير مقهى كيمس

**ج‌)** تطبيق معايير الـ (FIFO) لتجنب إنتهاء صلاحية المنتجات

**ح‌)** التحكم بمعدل الإستهلاك المنتجات بما يتناسب مع إحتياج القسم لتجنب تكدس المنتجات بما يتسبب بتلفيات.

**خ‌)** تحديث تواريخ إنتهاء المنتجات قصيرة الأجل و طويلة الأجل حسب معايير وزارة البلدية و القروية

**د‌)** العمل بمعايير الخلطات للحفاظ على الكميات و تجنب هدرها.

**2-** **فعالية التشغيل**

**أ‌)** المشاركة في تنظيم و مراقبة العمليات داخل قسم القهوة

**ب‌)** تحضير تقارير طلبات المواد و الإمدادات و المعدات

**ت‌)** المحافظة على نظافة و ترتيب القسم و استيفاء الشروط الصحية طوال الوقت

**ث‌)** معرفة مزايا و عيوب جميع المنتجات التي يتم تقديمها

**ج‌)** عمل الجرد الشهري للفروع لجدولة الإستهلاك اليومي, الأسبوع و الشهري للقسم.

**ح‌)** المشاركة في تقديم تقارير معدل استهلاك المخزون و المنتجات بما يتناسب مع حاجة القسم لزيادة التحكم و تجنب زيادة, نقص أو هدر المخزون

**أداء المهام الأخرى ذات الصلة كما تم تعيين مدير العمليات.**

**4-** **المؤهلات المطلوبة**

الخبرة العملية: خبرة وظيفية لا تقل عن سنة في نفس المجال

**5-** **المهارات المطلوبة**

أ‌) مهارات التواصل الجيد لللغتين الإنجليزية والعربية.

ب‌) خبرة كاملة في ضبط مكائن القهوة

ت‌) القدرة على حل المشكلات.

**6-** **مهارات شخصية**:
**أ‌)** المبادرة.

**ب‌)** اتقان البيع.

**ت‌)** دقة الملاحظة.

**ث‌)** مهارات تنظيمية.

**ج‌)** تحمل ضغط العمل

**Salary**: ﷼3,200.00 - ﷼4,397.00 per month

**Education**:

- High school or equivalent (preferred)

**Experience**:

- باريستا: 1 year (preferred)