Current jobs related to Chef de Cuisine - Jeddah - Shangri-La Hotels

  • Chef de Brigade de Cuisine

    7 days ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    **Assistant Chef d'Établissement**Nous sommes à la recherche d'un(e) assistant(e) chef d'établissement capable de contribuer à la coordination opérationnelle de la cuisine.Votre rôle principal sera d'aider le chef de cuisine dans l'organisation du service et la mise en place des plats.Nos qualifications requises sont :Diplôme en...

  • Chef des cuisines

    1 week ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Qualités requisesExpérience professionnelle dans le secteur de la restauration.Aptitude à travailler sous pression.Compétence en gestion de temps.Vos responsabilitésPour ce poste, vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine Sous-Direction

    7 days ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    **Sous-Chef de Cuisine - CDI 44h/ Semaine**On cherche un(e) sous-chef de cuisine dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.Nos principaux objectifs :Aider le chef de cuisine dans l'organisation du service et la mise en place des platsEncadrer et soutenir la brigade en poste, répartir les tâches et veiller à leur bon déroulementFournir un...

  • Second de Cuisine Responsable

    7 days ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    **Chef de Cuisine Sous-Direction**Notre établissement recherche un(e) sous-chef de cuisine pour occuper un rôle clé dans la coordination opérationnelle de la cuisine.Votre rôle principal sera d'aider le chef de cuisine dans l'organisation du service et la mise en place des plats.Nos qualifications requises sont :Diplôme en cuisineExpérience réussie...

  • Chef de Cuisine Assistant Principal

    5 days ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Description du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant Principal pour rejoindre notre équipe dynamique.Mission et ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation du service et la mise en place des préparations.Encadrer et soutenir la brigade en poste.Être un appui technique fort auprès de l'équipe.Contrôler la...

  • Coordonnateur de cuisine

    1 week ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Développez votre carrièreNous offrons une opportunité exceptionnelle pour rejoindre notre équipe de cuisine comme chef de cuisine.Devenir chef de cuisineTravaille en étroite collaboration avec notre équipe de direction.Améliorez la qualité des plats pour répondre aux attentes de nos clients.Vos responsabilitésPour ce poste, vous serez responsable...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Découvrez notre équipeNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.Horaires atypiquesRassemblez-vous avec nous pour une expérience inoubliable !Vous travaillerez en équipe au sein de nos cuisines modernes et bien équipées.Vos responsabilitésPour ce poste, vous serez responsable de...

  • Chef de Cuisine

    3 days ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Vous êtes là pour créerPourquoi choisir une carrière dans la cuisine ?Nous sommes à la recherche d'individus passionnés par la préparation de plats délicieux et qui veulent se développer au sein d'une équipe dynamique.Vous serez chargé de la mise en place et de la préparation des produits, du nettoyage et de l'entretien de la cuisine, tout en...

  • Demi Chef De Partie

    1 week ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia CORE Life Full time

    Bachelor of Hotel Management (Hotel Management)Nationality: Any NationalityVacancy: 1 VacancyJob DescriptionOverviewResponsible for coordinating, supervising, and directing Kitchen operations, while maintaining high quality products and service levels. Making sure all Food Hygiene and Health & Safety standards are always adhered to.Job...

  • Chef de Cuisine Junior

    1 week ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia beBee Careers Full time

    Description de l'OffreCe poste offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée par la cuisine et de contribuer à la réalisation d'une expérience client unique.Fonctions ClésRéaliser des préparations culinaires de haute qualité.Assurer la gestion efficace des ressources humaines et matérielles.Contribuer à la mise en place de processus de...

Chef de Cuisine

3 weeks ago

Jeddah, Saudi Arabia Shangri-La Hotels Full time

Shangri-La Jeddah

Anchored on the new Jeddah Waterfront along the shores of the Red Sea, Shangri-La Jeddah sets a new standard for luxury in the city. Floor-to-ceiling windows throughout the hotel invite the outdoors in, and the stylish interiors reflect the endless blue of the sea and sandy beaches right outside. A dedicated Kids Club and supervised play area provides the canvas for families to create unforgettable memories, while innovative dining concepts promise to satisfy the most refined palates.

203 stylish rooms and suites plus 17 luxury serviced apartments
4 restaurants and lounges, including the legendary Shang Palace
Convenient for Jeddah’s popular landmarks and Red Sea Mall
116 privately owned Burj Assila Residences

**Job Summary**:
The Chef De Cuisine - Banquet will be responsible for the overall operation of the Banquet Kitchen to give maximum satisfaction and quality to the guests at maximum profitability of the Hotel, ensures hygiene and cleanliness all around the Banquet Kitchen to maintain the standard of food safety.

As a Chef De Cuisine - Banquet, we rely on you to,

Oversee the consistency of various preparations within the cold kitchen to ensure quality product and adherence to standard recipes.
Place orders for products needed for events and ensure proper quality upon receipt.
Prepares all cold food according to recipes, guidelines and standards set by the Executive Chef or hotel standards.
Ensures that assigned work area has proper level of par stocks and supplies according to daily production sheets, daily menus, and banquets events.
Always keep all refrigeration, equipment, storage and working areas clean, working areas in clean, working condition to comply with health department regulations.
Checks and controls the proper storage of product, checking on portion control, especially in specific cuts of meat, to maintain quality product.
Delegates and assists in preparing cold food items like salads, sushi, cold cuts, salad dressings etc.
Prepares daily requisitions for supplies and food items for production.
Prepare all dishes following recipes and yield guides.

**What we are Looking For**:
Solid experience as Chef De Cuisine in hotels.
A leader with the ability, to coach, train and develop others
Fluent in English
Strong leadership, self-motivated excellent communication skills

Anchored on the new Jeddah Waterfront along the shores of the Red Sea, Shangri-La Jeddah sets a new standard for luxury in the city. Floor-to-ceiling windows throughout the hotel invite the outdoors in, and the stylish interiors reflect the endless blue of the sea and sandy beaches right outside. A dedicated Kids Club and supervised play area provide the canvas for families to create unforgettable memories, while innovative dining concepts promise to satisfy the most refined palates.