Chef de Partie

1 day ago

المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 23039220

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Le Méridien Riyadh, King Abdullah Ibn Abdulaziz Road Al Woroud District, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

  • Chef de Partie

    1 week ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hyatt Regency Riyadh Olaya Full time

    Summary We at Hyatt Regency Riyadh Olaya looking for a chef de partie to join the team In this role you will be responsible for - Assisting with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. - To supervise the assigned station /...

  • Chef de Partie

    11 hours ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Al Sanbula Catering Company Full time

    Looking for experienced Chef De Parties with transferable iqama to work in Neom. **Job Types**: Full-time, Permanent

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Business Umbrella-Recruitment Training & Consulting Full time

    Chef de Partie Responsibilities: - Preparing specific food items and meal components at your station. - Following directions provided by the head chef. - Collaborating with the rest of the culinary team to ensure high-quality food and service. - Keeping your area of the kitchen safe and sanitary. - Stocktaking and ordering supplies for your station. -...

  • Chef de Partie

    4 days ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Tamimi Global Co Ltd Full time

    **Job Location**: NEOM **Major responsibilities of a Chef De Partie are**: - Ensures all food is prepared fresh and is of the highest quality. - Ensures the correct preparation and presentation of dishes in accordance with menu cards and produced on a consistent basis. - Strictly adheres to all recipes, methods, and instructions from supervisor. -...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23012873 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Le Méridien Medina, Khaled Bin El Waleed Road, Medina, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Résumé des fonctions** Préparer des repas...

  • Chef de Partie

    6 days ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia IBIS Full time

    **Company Description** Join** us at Accor, **where** life pulses **with** passion!** As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all...

  • Demi Chef de Partie

    4 days ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Tamimi Global Co Ltd Full time

    **Job Location**: NEOM **Major responsibilities of a Demi Chef De Partie are**: - Completes responsibility of food preparation for meal periods. Sound technical knowledge of food preparation using various raw ingredients & meat products like beef, poultry, fish, seafood & lamb. - Ability to produce a wide variety of Salads, Stocks/Soups & Sauces, Main...

  • Chef de Partie

    1 week ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 23054170 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Le Méridien Riyadh, King Abdullah Ibn Abdulaziz Road Al Woroud District, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    **Número de Empleo** 23145334 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Riyadh, 2941 Makkah Al Mukarramah Road, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Preparar...

  • Senior Chef de Partie

    4 days ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Tamimi Global Co Ltd Full time

    **Job Location**: NEOM **Major responsibilities of a Senior Chef De Partie**: - Ensures all food is prepared fresh and is of the highest quality. - Ensures the correct preparation and presentation of dishes is in accordance with menu cards and produced on a consistent basis. - Assists in planning and developing menus for the community considering factors...