Chef de Partie

2 months ago

المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

**Numéro de l'Emploi** 23010721

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** JW Marriott Hotel Riyadh, King Fahad Road, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l’aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l’embauche, la formation, la planification, l’évaluation, la motivation et l’encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S’assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l’entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s’unir et s’entraider afin d’atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu’à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S’acquitter d’autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- Le portefeuille d’enseignes de Marriott International inclut JW Marriott et Marriott Hotels.**Marriott Hotels** est l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.**JW Marriott **fait partie des enseignes de luxe de Marriott International. Cette enseigne se compose de plus de 80 magnifiques établissements, situés dans des villes carrefours ou dans des lieux d’exception partout dans le monde. Chez JW, les employés sont la priorité. Si vous êtes heureux, nos clients le seront aussi. C’est aussi simple que cela. Nos hôtels proposent une expérience professionnelle incomparable : vous faites partie d’une communauté où vous profiterez d’un véritable esprit de camaraderie et où vos collègues viendront d’horizons variés. JW offre la possibilité de se former, de se développer, et l’enseigne n’hésite pas à féliciter ses employés. C’est un endroit où vous pourrez réellement vous consacrer à vos passions dans un environnement de luxe. Pour bien choyer nos clients, il faut d’abord choyer ses employés. C’est ainsi que l’on peut résumer The JW Treatment, la devise de JW.

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hilton Full time

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Dynamic Staffing Services Full time

    Chef De Partie5-7 YearsSaudiWed Jun - | Vacancy Code : 134816Industry : Hospitality,Total Vacancy : 7 CHEF DE PARTIE SUSHI SECTION-Prepare menus in collaboration with colleagues Ensure adequacy of supplies at the cooking stations Prepare ingredients that should be frequently available (vegetables, spices etc.) Follow the guidance of the executive or sous...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hyatt Regency Riyadh Olaya Full time

    Summary We at Hyatt Regency Riyadh Olaya looking for a chef de partie to join the team In this role you will be responsible for - Assisting with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. - To supervise the assigned station /...

  • Demi Chef de Partie

    5 days ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia MOVENPICK Full time

    **Company Description** The Movenpick Hotel Waad Al Shamal is a luxury 5-star hotel located in the stunning Northern Province of Saudi Arabia. Boasting a total of 243 rooms, guests can indulge in unparalleled comfort and opulence during their stay. The hotel offers a wide range of amenities, including five exquisite food and beverage venues, providing guests...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hyatt Regency Riyadh Olaya Full time

    SummaryWe at Hyatt Regency Riyadh Olaya looking for a chef de partie to join the teamIn this role you will be responsible for Assisting with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. To supervise the assigned station / section of...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hilton Full time

    Demi Chef de Partie A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Accor Full time

    Be fully aware of all menu items, their recipes, methods of production and presentation standards.Prepare and service of hot and cold dishes, responsibility for the section, carrying out ordering and stock rotation where necessary.Carry out close liaison with all sections of the kitchen in order to ensure smooth and efficient service.Perform duties of Chef...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Dynamic Staffing Services Full time

    **Demi Chef De Partie** 5-7 Years Saudi Mon Feb 27 2023 - | Vacancy Code : 123527 Industry : Hospitality, Total Vacancy : 2 - DEMI CHEF DE PARTIE - SUSHI SECTION Prepare all types of sushi, including maki, nigiri and sashimi - Select fresh fruits and vegetables to make high-quality dishes - (like avocado, mango and carrots) Add additional flavors to...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Hilton Full time

    Demi Chef de Partie - Oriental A Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Tamimi Global Co Ltd Full time

    **Job Location**: NEOM **Major responsibilities of a Chef De Partie are**: - Ensures all food is prepared fresh and is of the highest quality. - Ensures the correct preparation and presentation of dishes in accordance with menu cards and produced on a consistent basis. - Strictly adheres to all recipes, methods, and instructions from supervisor. -...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Grand Millennium Tabuk Full time

    As a Chef De Partie at Grand Millennium Tabuk, you will be responsible for overseeing your section in the kitchen, ensuring the preparation and presentation of dishes meet the highest standards of quality and taste. Your role involves working closely with the kitchen team and contributing to the overall success of the kitchen department. **Key Job...

  • Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Millennium Hail Full time

    As a Chef De Partie at Millennium Hail Hotel, you will be responsible for overseeing your section in the kitchen, ensuring the preparation and presentation of dishes meet the highest standards of quality and taste. Your role involves working closely with the kitchen team and contributing to the overall success of the kitchen department. **Key Job...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Millennium Hail Full time

    As a Chef De Partie at Millennium Hail Hotel, you will be responsible for overseeing your section in the kitchen, ensuring the preparation and presentation of dishes meet the highest standards of quality and taste. Your role involves working closely with the kitchen team and contributing to the overall success of the kitchen department.Key Job...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Dynamic Staffing Services Full time

    Demi Chef De Partie2-5 YearsSaudiWed Jun - | Vacancy Code : 134817Industry : Hospitality,Total Vacancy : 7Preparing, Cooking and Presenting dishes within menu or specialty. Helping the sous chef and head chef to develop new dishes and menu. 25 Years Saudi Wed Jun- | Vacancy Code : 134817 Job Type : Staff, Industry : Hospitality, Contract Length : 24...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Grand Millennium Tabuk Full time

    As a Demi Chef De Partie at Grand Millennium Tabuk, your responsibilities include preparing and executing dishes to the highest quality standards, assisting in menu development, and maintaining a clean and organized kitchen environment. **Key Job Responsibilities**: - Prepare and execute dishes according to established recipes and standards. - Maintain the...

  • Demi Chef de Partie

    3 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Millennium Hail Full time

    As a Demi Chef De Partie at Millennium Hail Hotel, your responsibilities include preparing and executing dishes to the highest quality standards, assisting in menu development, and maintaining a clean and organized kitchen environment. **Key Job Responsibilities**: - Prepare and execute dishes according to established recipes and standards. - Maintain the...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** JW Marriott Hotel Riyadh, King Fahad Road, Riyadh, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**Résumé des fonctions**Préparer des repas spéciaux ou des mets de...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Millennium Hail Full time

    As a Demi Chef De Partie at Millennium Hail Hotel, your responsibilities include preparing and executing dishes to the highest quality standards, assisting in menu development, and maintaining a clean and organized kitchen environment.Key Job Responsibilities: Prepare and execute dishes according to established recipes and standards. Maintain the highest...

  • Senior Cdp Chef de Partie

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Dynamic Staffing Services Full time

    Senior CDP Chef de partie3-5 YearsSaudiTue Jul - | Vacancy Code : 135027Industry : Hospitality,Total Vacancy : 1 To observe all Company Food Hygiene and Health and Safety policy To assist the Head Chef, to check the completeness of all food and kitchen equipment sent to each function To assist the Head Chef to check the completeness of all suppliers'...

  • Chef de Partie Bakery

    2 weeks ago

    المملكة العربية السعودية, Saudi Arabia Dynamic Staffing Services Full time

    ApplyChef de partie Bakery 510 Years Saudi Tue Jul- | Vacancy Code : 135034Industry : Hospitality,Total Vacancy : 2 Relevant exprience as Bakery manKnowledge & Qualification:- nullRole & Responsibilities: With relevant experience in gulf 510 Years Saudi Tue Jul- | Vacancy Code : 135034 Job Type : Staff, Industry : Hospitality, Contract Length : 24...