Chef de Partie

2 weeks ago

Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time
**Numéro de l'Emploi**

**Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary

**Lieu** Assila a Luxury Collection Hotel Jeddah, Prince Mohammed Bin Abdulaziz Street, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management

**Résumé des fonctions**

Préparer des repas spéciaux ou des mets de remplacement. Réguler la température des fours, des grilloirs, des grils et des fours de grillage. Sortir la nourriture stockée dans le congélateur et la mettre à décongeler dans le réfrigérateur. Veiller à ce que les portions, la présentation et les garnitures soient bien préparées. Tenir à jour les journaux des aliments. Surveiller la qualité et la quantité de nourriture préparée. Indiquer quand de l'aide est requise pendant les périodes achalandées. Informer le chef des produits alimentaires excédentaires à utiliser dans les plats du jour. Informer le personnel du service Aliments et boissons des articles retirés et des spéciaux au menu. Veiller à la qualité des produits alimentaires. Préparer et cuire les aliments selon des recettes, des normes de qualité et de présentation, et des listes de contrôle pour la préparation des aliments. Préparer les aliments froids. Aider la direction avec l'embauche, la formation, la planification, l'évaluation, la motivation et l'encadrement des employés; et servir de modèle de rôle.

Suivre et appliquer toutes les politiques et procédures de sécurité de la chaîne; rapporter les besoins en entretien, les accidents, les blessures et toutes les conditions de travail considérées comme étant dangereuses; suivre les formations et obtenir les certifications requises en matière de sécurité. S'assurer que son uniforme et son apparence personnelle sont propres et professionnels; préserver la confidentialité des renseignements exclusifs; et protéger les actifs de l'entreprise. Anticiper et traiter les besoins de service des clients. Utiliser un langage clair et courtois lors de toute communication. Développer et maintenir des relations professionnelles positives et constructives avec vos pairs; s'unir et s'entraider afin d'atteindre les buts communs; écouter et répondre de façon appropriée aux problèmes des autres employés. Assurer le respect des exigences et des standards de qualité. Être habitué à travailler debout, assis et à être en mouvement sur une longue période de temps. Atteindre les objets au-dessus de la tête et au-dessous des genoux, y compris se plier, faire des rotations du corps, tirer et se baisser. Déplacer, soulever, porter, pousser, tirer et placer des objets pesant jusqu'à 25 livres (11,4 kg) sans assistance. S'acquitter d'autres tâches raisonnables, à la demande des superviseurs.
- Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._

L'enseigne d'hôtels et de resorts The Luxury Collection compte plus de 120 établissements dans plus de 35 pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100 ans après nos débuts en 1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe.

De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort The Luxury Collection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure The Luxury Collection. En intégrant l'équipe The Luxury Collection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de Marriott International.
**Choisissez** une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de
**donner** un sens à votre vie professionnelle, de
**faire partie** d'une incroyable équipe internationale et de
**devenir** la meilleure version de vous-même.

  • Chef De Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Swissôtel Al Maqam Makkah Full time

    To report for duty punctually wearing the correct uniform and name badges at all timesOrganize together with de Chef de Partie the shift on his/her section with regards to mise-en-place production and its service.Take orders from his/her Chef de Partie and carry them out in the correct mannerTogether with his/her Chef de Partie to write daily wine, dry...

  • Demi Chef de Partie

    3 months ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Azadea Foundation Full time

    Job SummaryThe Demi Chef de Par?e is responsible for carrying out the assigned kitchen tasks to the highest professional standards and in accordance with the direc?ves and instruc?ons received by the Chef de Parte and/or Kitchen Sous Chef.Key AccountabilitiesEnsures proper handling of equipment by preventing loss and damage to assets and goods. Contribute to...

  • Demi Chef de Partie

    4 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Azadea Foundation Full time

    Job SummaryThe Demi Chef de Par?e is responsible for carrying out the assigned kitchen tasks to the highest professional standards and in accordance with the direc?ves and instruc?ons received by the Chef de Parte and/or Kitchen Sous Chef.Key AccountabilitiesEnsures proper handling of equipment by preventing loss and damage to assets and goods. Contribute to...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Job Title: Chef de PartieCompany: CatrionLocation: Jeddah, Saudi ArabiaJob Type: Full-timeCatrion Catering company, a leading provider of high-quality food catering services, is seeking a skilled and passionate Chef de Partie to join our culinary team. As a Chef de Partie, you will play a key role in ensuring the delivery of exceptional catering services....

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia M Hotel Makkah by Millennium Full time

    This is a temporary position for the duration of one month during the Hajj season.As a Chef De Partie, you will be responsible for overseeing your section in the kitchen, ensuring the preparation and presentation of dishes meet the highest standards of quality and taste. Your role involves working closely with the kitchen team and contributing to the overall...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Shangri-la JeddahAnchored on the new Jeddah Waterfront along the shores of the Red Sea, Shangri-La Jeddah sets a new standard for luxury in the city. Floor-to-ceiling windows throughout the hotel invite the outdoors in, and the stylish interiors reflect the endless blue of the sea and sandy beaches right outside. A dedicated Kids Club and supervised play...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary**Lieu** Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, Umm Al Qura, Makkah, Saudi Arabia, Saudi Arabia AFFICHER SUR LA CARTE**Horaire** Full-Time**Situé à distance ?** N**Mutation?** N**Type de Poste** Non-Management**Résumé des fonctions**Préparer des repas spéciaux ou des mets de...

  • Pastry Chef De Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Qureos Inc Full time

    About Calo Launched in Bahrain in November of 2019 Calo is on a mission to make healthy easy. Were a team of dedicated people driving this mission by providing better faster and cheaper ways to access food through technology. Role overviewTo function as a Pastry Chef De Partie for the Calo Kitchen to work alongside the head chef to manage daily kitchen...

  • Senior Chef De Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Swissôtel Al Maqam Makkah Full time

    Organizes together with the team shifting in the section with regard to mise en place production and its serviceGuide the team during the daily operationsMaintains good colleagues relations and motivate colleaguesEnsures that training on a one-to-one basis has been carried out and comprehendedWorks to the specifications received by the Chef de Cuisine...

  • Chef De Cuisine

    2 months ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Hilton Full time

    A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience...

  • Chef De Cuisine

    2 months ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Waldorf Astoria Qasr Al Sharq Full time

    A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, Umm Al Qura, Makkah, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, Umm Al Qura, Makkah, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Management Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Assila a Luxury Collection Hotel Jeddah, Prince Mohammed Bin Abdulaziz Street, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar comidas especiales o reemplazar...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    No do Cargo Categoria de emprego Food and Beverage & CulinaryLocal Assila a Luxury Collection Hotel Jeddah, Prince Mohammed Bin Abdulaziz Street, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER NO MAPAHorário Full-TimeLocalização remota? NRemanejamento? NTipo de cargo Non-Management A Marriott International é uma empresa que oferece oportunidades iguais de...

  • Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Marriott International, Inc Full time

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Assila a Luxury Collection Hotel Jeddah, Prince Mohammed Bin Abdulaziz Street, Jeddah, Saudi Arabia, Saudi Arabia VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Management Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • En - Chef de Partie - Accorhotel

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Company Description"Why work for Accor?We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor's limitless...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Shangri-La Hotels Full time

    Shangri-La JeddahAnchored on the new Jeddah Waterfront along the shores of the Red Sea, Shangri-La Jeddah sets a new standard for luxury in the city. Floor-to-ceiling windows throughout the hotel invite the outdoors in, and the stylish interiors reflect the endless blue of the sea and sandy beaches right outside. A dedicated Kids Club and supervised play...

  • Demi Chef de Partie

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Talent Pal Full time

    Every plate has the potential to create a memory that lasts a lifetime for our guests. To deliver all this and more, we're looking for a Demi Chef de Partie - Cold Section: with a passion for presentation, dedication to flavour and commitment to setting high standards from workspace to table and beyond.- A little taste of your day-to-day:Every day is...

  • Bakery Chef

    2 weeks ago

    Jeddah, Makkah Province, Saudi Arabia Hilton Full time

    Bakery ChefA Baker (Head) is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Baker (Head), will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef...