مدير مطعم

**إسم الجهة**:
**الرازي للتجاره والتسويق**

**مسمى الوظيفة الشاغرة**:
**مدير مطعم**

**مجال العمل**:

- خدمات الطبخ والتقديم [ **عرض كل الوظائف في هذا التصنيف** ]

**مكان الوظيفة**:

- جدة
- منطقة مكة

**تاريخ الإضافة**:

- 30/05/2024

**المهام والوصف الوظيفي**:

- مطلوب مدير مطعم ليكون مسؤول عن جميع عمليات قسم الخدمة في المطعم وتشمل التوظيف والتدريب والإدارة والمتابعة والاشراف على عمليات النظافة والخدمة والصيانة وجودة تجربة العميل

المهام الوظيفية:

- إدارة المطعم في قسم الخدمة والتشغيل بهدف تحسين مستوى الخدمة والتشغيل
- بناء الفريق عن طريق استقطاب أعضاء جدد وتوظيفهم وتدريبهم
- عمل خطة تشغيلية للمطعم في قسم الخدمة وادارتها والاشراف عليها
- إدارة اعمال الصيانة في قسم الخدمة
- مراقبة أداء الفريق وجودة الخدمة المقدمة
- اعداد جدول العمل
- اعداد القوائم التشغيلية (CHECKLISTS)
- عمل معيار لأسلوب الخدمة وتدريب الموظفين عليه
- التفاعل مع الضيوف ومعالجة الشكاوى وحلها واخذ مقترحاتهم وملاحظاتهم
- التعامل مع الزيارات التفتيشية مثل البلدية ووزارة العمل
- رفع التقارير اليومية والاسبوعية للمالك

**الشروط والمهارات**:

- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال ادارة المطاعم
- لغة انجليزية
- اجادة استخدام الحاسب الآلي
- مهارة قيادة الفريق
- اللباقة وحسن التعامل

**نوع الوظيفة**:

- دوام كامل

**نطاق الراتب**:

- غير محدد

**المتطلبات الأساسية**

**الجنس**:

- رجال

**هذه الوظيفة متاحة لـ**:

- سعودي أو مقيم

**الحد الأدنى لمستوى التعليم**:

- درجة البكالوريوس

**الحد الأدنى لمستوى الخبرة**:

- مستوى متوسط (خبرة من 4 إلى 10 سنوات)